本日７月25日はかき氷の日です。
昔のかき氷の別の呼び名、夏氷「な(7)つ(2)ご(5)おり」の語呂合わせから「かき氷の日」とし、一般社団法人 日本かき氷協会さんが制定したんだそうです。「日本かき氷協会」なんて組織があるなんて初めて知りました。「全国・海外へかき氷のすばらしさを「ひろげる」ことで、業界全体の更なる発展を目指してゆく団体です」との事。世の中には色々なお仕事がありますね。ホームページにお邪魔すると「かき氷検定」なるものが受験できます、試しに受けてみましたが私は初級合格、残念ながら中級は不合格でした。
かき氷といえば、先日「ミルク金時発祥の店」と名高いカニドンさんにいってきました。トッピング無しのシンプルなミルクセーキ風味の氷をサクサクと食べ進めていくと、中から現れる上品な甘さの粒あん。ふわりとした氷でペロリと食べられます。この冷たい幸せを、時代を超えてカニドンさんを愛したたくさんの人と共有していると思うと美味しさもひとしおでした。
※かき氷検定の中級の問題にカニドンさんが出題されています。もちろん私は正解！
